珍师傅

珍师傅专业致力于烧腊熟食加盟培训服务，常年面向全国开展烧腊熟食技术培训，传授配方，全套培训费6800元，单项技术培训费1800元。我们提供学员学习培训期间教学所用原材料，包学会，无任何其它费用。

珍师傅广式烧腊：对烧腊的原材料进行初步加工处理、对加工处理的原材料进行腌制熏制、多种烧腊的酱料调制方法。品种有广式脆皮烧鸭、广式明烧鹅、金香烧肉、金香烧排骨、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、红烧乳鸽、蜜汁烧鸡翼、脆皮烧鸡等。

珍师傅正宗盐焗鸡：原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法鸡的前期处理方法、鸡的腌制作、浸鸡水的制作、盐焗鸡的制作方法、师傅指导学员亲自动手操作及作品点评、结业。
品种有全鸡、鸡脚、鸡翅、鸡腿等等

珍师傅香辣系列：产品的腌制处理方法、特别卤水制作方法、产品卤制要点、麻辣不同程度的处理方法、师傅指导学员亲自动手操作及作品点评、结业。品种有鸭脖子、鸭头、鸭锁骨、鸭掌、鸭胗、鸭肝、鸭肠；鸡系列；猪肉，牛肉系列以及素食系列：花生、毛豆、藕片、海带、香干等等……

珍师傅秘卤系列：制作卤水的调料及香料认识、卤水的上色和烹饪方法、香料的用量、香料的使用及卤水的存放。品种有猪耳朵、猪脚猪手、全鸭、全鸡、鸡胗、等各个部位都可以卤制。

珍师傅秘制凉拌：传授全套技术，核心技术和配方，红油凉拌菜原材料采购渠道，红油凉拌菜开店要注意的事项等等。

实践方能出真知，只有通过反复的操作才可深刻、牢固掌握技术！没有足够的操作不可能领悟到加工工艺的要诀所在。在培训过程中注重实践，提供配方配料表，学员亲自动手操作（从清水开始做起，调制卤水，直至完成所有产品的全部流程），每天可做多锅产品，确保有足够的操作以完全掌握绝味熟食加工技术。

我们热忱欢迎五湖四海的朋友前来我们这里实地考察，品尝美味的产品！

于烧腊熟食加盟培训服务

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