蜀留香餐饮管理有限公司(原名四川老火锅,现更名为蜀留香火锅),成立于2001年,由创始人刘家熙董事长、牟运兵副董事长,在白堤路家乐福对面几张桌子的小店开始经营,经过十几年的奋斗,从一家只有几个员工的个体店逐渐发展成为一家现拥有50余名餐饮中高层管理人员,400余名技术职工,专门从事火锅连锁经营的大型餐饮公司。
蜀留香是一家集餐饮经营,火锅底料生产,厨师培训,管理培训,技术开发,产品研究为一体的民营企业
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