珠海麦香工坊食品有限公司
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古有签子馒头，今有麦香工坊。自明朝洪武年间，签子馒头的传说和故事在山东至今已流传600多年，以前也许它仅仅是一个传说、一个离奇的故事，但如今，签子馒头的发源地——山东恩县已申请批准为“国家非物质文化遗产”受到当地政府的保护，珠海麦香工坊食品有限公司创始人郑末晶先生为了更好地继承和发扬家乡这一传统名吃，在广东珠海设立了签子馒头生产基地，特从山东省德州市聘请当地面点名师王海朋师傅，尊古制作、对生产原料和制作工艺进行改良，以绿色健康食品为开发主线，所有产品绝不添加任何添加剂，采用无尘生产车间，整个生产流程按国际食品卫生标准执行，让麦香工坊食品吃得放心、吃得健康、吃得地道。 在经营地方名吃的同时，麦香工坊还把山东人文特色和“签子馒头”与中国儒家文化相结合，将儒家思想精髓“礼、义、仁、智、信”融入到产品生产经营之中，为消费者提供健康特色食品的同时弘扬中国的传统文化。
公司经营三年多来，以信誉和品质赢得了消费者的不蜚口碑，目前已与华润万家连锁品牌超市结成合作伙伴，首期在华南万家各大超市设立销售专柜；成为珠海警备区官兵以及多家星级酒店专供馒头，麦香工坊将山东“签子馒头”在南方打造成市民最信任最喜欢的健康食品品牌。
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